目前分類:貪吃的選擇 : 中式 (93)

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第一味餛飩舖子

 

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說到台北的人氣排隊名店,「鼎泰豐」一定在很多人的前十名之列;它不僅曾經登上《紐約時報》「世界十大餐廳」票選排行,更在近年以香港分店的服務得到了米其林一星的榮譽,幾乎沒有理由讓它不紅、不讓人排隊,不過也就是這樣的排隊陣仗嚇走了一些想吃卻怕麻煩的人沒想到我的好友小葛就是其中之一(好友Sonia曾也是沒吃過「鼎泰豐」的一員,還好最近藍調帶她去過了)在我們最近一次的永康街尋寶之旅,我終於說服她去試試「鼎泰豐」那世界馳名的好滋味

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民以食為天,不管是從營養還是從美味的角度來說,吃飯都是件挺重要的事;也因此從前有傅培梅上電視教大家燒菜,讓大家吃的開心,現在也有各種食譜書出版讓做飯吃飯可以更享受。最近,曾上過「康熙來了」的國宴主廚阿忠師 (黃德忠先生) 也將一身好功夫化做文字,推出食譜書家鄉菜國廚阿忠師的66路台菜佳餚,教大家做台式小吃及酒家菜(有滷肉飯喔),而出版社也特地舉辦了見面餐會來介紹阿忠師及他的好手藝。

 

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夏日炎炎乖乖蹲在冷氣房中最舒服了不過再熱也不能忘記跟女孩、小小女人、藍調這些好朋友聚一聚;不過天氣那麼熱,我們當然不會很有志氣的約去象山登高望遠,而是找個地方跟好久沒見的大家一起吃吃喝喝聊聊, 這次我們選了裝潢美麗的「FIFI茶酒沙龍」總店,這樣不僅可以吃的開心,也可以讓愛拍照的大家拍個過癮

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在上午的宜蘭設治紀念館行之後,馬上就要進行我們這次宜蘭行的重點:聚餐其實在參觀過宜蘭設治紀念館後,風雨就變小了許多,不過天氣還是很涼爽。我們一行人這次要聚餐的地方是我同事去過後大力推薦的「青山食藝」,他和老公因為喜歡那邊的氣氛跟菜色竟然在近期連去了兩次,還帶了一家人去在這樣大力的推薦之下,我對這個餐廳可說是信心滿滿。

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在台灣,現在要找到有道地港味的茶樓享受飲茶是越來越難了。因此難得來一趟香港,一定要把握機會好好「飲茶」。基本上香港人是喝早茶的,在台灣才有24小時營業的茶樓,所以在香港只有上午飲茶,下午就沒啦!之前跟男友Woody來香港時去過以好茶及大包子出名的老店蓮香樓,這次好友帶我去的是一家叫做稻香的茶樓連鎖店;滿足我想大吃蝦餃燒賣那貪饞的心。

 

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提到香港的大嶼山(Lantau Island),一般人想到的應該是機場、大佛、昂平360纜車等等旅遊名勝,不過就像桃園不只有台桃國際機場,桃園市也有住人、也有餐廳的大嶼山也不只有香港國際機場而已。這次好友特別安排在大嶼山走走看看,除了讓我看到不同於忙碌的香港與九龍中心的景色,也讓我跟著一起嚐到小餐廳的好滋味。

 

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一般對香港美食的印象多半停留在煲仔飯、燒臘、飲茶點心等等東西上,其實在香港除了這些粵菜之外,還有潮州菜,只是我聽說過潮州菜,卻不知道它的特色、也沒吃過,所以朋友這次就帶我去一家不會在美食指南上出現的、當地人愛吃的潮州館,讓我吃吃看潮州菜的味道

 

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前幾次我們一群人去搞怪王子家做客時,就聽到他說在他家附近會開一個「那米哥婚宴會館」,看起來是個很不錯的地方;之後,我們又看到他們兩夫妻去側拍黃國倫婚宴實況,還親自去看了這個婚宴會館的佈置,都覺得應該很不錯,就一致決定去那邊幫2月生的藍調慶生,順便幫未婚的藍調不久後的婚禮試個菜。

 

 

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前一陣子,在搞怪王子跟小凡兩夫妻的blogs上看到他們跟朋友聚餐,看起來十分好吃好玩,而且他們自己推薦不說,更是一去再去吃的不亦樂乎,因此我們幾個朋友就要求他們帶我們也去吃一次,看看他們強力推薦的餐廳是不是比王子自己做的菜更好吃。 其實受王子與小凡青睞的餐廳就是位於大直的「水舞饌」。「水舞饌」系列的餐廳有很多家,在敦南誠品書店地下樓也有,只是沒有被王子這樣報導一下的話,平常經過幾次也不會進去看看它的菜色如何,有時吃飯還是需要人帶的啦。不過,在大直的「水舞饌」在我還不知道它的店名前,就先在電視節目中看過它的內容裝潢介紹了,餐廳裡面是中西混搭的時尚空間,非常漂亮,讓我們幾個女生一到現場就開始一陣狂拍,覺得氣氛好好。  

邊最特別的是在挑高的空間中掛上許多大型彩色鳥籠做為裝飾,

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(氹仔的官也街)

大家新年好,我上個星期為了慶祝聖誕節及除夕放了幾天假,跟朋友見見面、天天懶懶的吃吃逛逛玩玩,以至我的澳門行到現在連美食篇都沒寫完,真的太糟糕了。現在就讓我繼續講古 (真的ㄟ,去年11月的事了),至少把美食篇先寫完吧,請大家繼續忍耐一下囉。

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在去到澳門前,我們就聽說過澳門是可以用平價吃到魚翅的好地方,其中,最有名的平價魚翅名店就是位在本島的添發碗仔翅了;不過,當我們下了決心要開例吃一次這不環保的美食之際,卻發現添發休息一天,只有想辦法找另一家店來滿足一下已升起的食慾。在食尚玩家的介紹中,有提到另外提到一家賣魚翅麵的店:達榮魚翅湯麵,當下就想既然可能吃不到添發碗仔翅,那來吃一次達榮以免遺憾好了,當晚我們搭車回旅館所在的氹仔島時,就去到位在氹仔市中心的達榮魚翅湯麵來個先吃先贏囉。

 

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魚翅給人的印象就是高貴,通常是請客才會用到的好料,平時沒事我們這些升斗小民是不會吃它的。不過世界上還是有幾個地方是可以吃到便宜又美味的魚翅,曼谷是其中之一,另一個想不到的地方就是澳門

 

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香港與澳門地理位置很近,當然飲食文化也不會相去太遠,不過隔了個海還是發展出一些不盡相同的特色美食,其中之一就是竹升麵

 

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敝男友Woody小時候有個同班同學是東北人,因此小時候會去朋友家玩,有時更能留下來嚐到朋友媽媽的手藝。我一開始還以為東北菜就跟韓國菜差不多,因為長白山上有人蔘啊,那就人蔘雞湯、泡菜囉,其實不然;他記得的部分有酸菜白肉火鍋跟水餃,尤其是朋友媽媽豪邁的包出的水餃,紮實又好吃,讓他非常懷念。因此,當Woody說有發現一家叫做哈爾濱餃王的店時,就挺想去試試看的,有新東西,我當然欣然奉陪啊,就這樣,我們找到在捷運國父紀念館站後邊小巷中的哈爾濱餃王,吃吃不一樣的東北餃子。

 

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平時大家中午吃飯都是就近去個小店簡單吃吃就算,便當或是麥當勞也是又快又經濟的選擇,不過偶爾聚餐還是得多一些變化,前一陣子一直聽到同事稱讚一家熱炒小店做的菜很不錯,滷肉飯做的也很讚,所以我們就決定去這個看起來很普通、但是味道一點也不普通的小店試試。

 

 

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(容我先插播宜蘭晚餐的部份啦)

 

這次的宜蘭半日遊實在是太好玩了,因此我們逗留的時間比預期的晚,對熱情的主人Sonia很不好意思,因為我們的打擾不僅耽誤了他的小朋友吃麥當勞的計畫,還讓Sonia一家人特意費心找了個特別的小店來招待我們用晚餐,這也才讓我們發現了另一家很有特色的快炒店:鐵道小館。

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平時聚餐總是喜歡跟朋友一起去發現一些新的沒吃過的餐廳,不過也有很多好餐廳是讓我們總想一去再去的,1010新湘菜就是其中之一。雖然我並不嗜辣,甚至吃了過辣時還會有耳朵痛胃痛等症狀,但是小辣我還可以接受為了愛吃,我連重慶抄手的涼拌辣涼粉都吃得津津有味咧,熬過川菜的考驗當然也能面對湘菜的挑戰啦。

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幾年前在剛聽說過台灣故事館」時我有跟幾位同事去逛過玩過;位在台北車站附近Kmall地下二樓的故事館占地一千多坪,在這個不算大的空間中包含著一個仿造台灣50年代時的一個懷舊時空。最近我才又有機會帶一些沒去過的朋友去逛逛,雖然事隔幾年,去過的我當然勉強可以當個路癡導遊,帶朋友們一起去故事館看看舊時的台灣,順便一起在裡面的「蓬萊仙島」餐廳吃吃台灣味。玩的部分之前有報告過了,所以這次就直接分享一下在「蓬萊仙島」吃到的好料 

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今年的冬天很奇怪,有時冷有時卻又熱到能穿短袖,不僅公園裡的花發瘋了般亂開,連人該穿些什麼都有點無所適從,不過有好天氣總是好事,有藍天大太陽的日子最適合出門走走晃晃了,這天我們有幸沒有辜負美麗的陽光,開車到竹圍漁港去走走看看,順便吃吃生猛的海產,了解一下甚麼才是「尚青ㄟ尚好」

 

平日只要遇到週末,竹圍漁港總是塞滿了人跟車,這天難得人少,應該是很多人已經提早放假不在北部了吧!

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