Lazy Life

第一味：餛飩舖子

小人我愛看電視是不爭的事實，不過看電視偶爾還是有長到點知識，最近就又看到了有關一家裝潢的像酒吧，但卻是賣創意餛飩的小店，讓愛吃麵食的我貪饞不已；沒想到和朋友閒談時提到，她很開心地說「那就是我說在憲兵隊後面那家啦」，這樣的資訊對路癡的我來說一點用也沒有，朋友乾脆直接趕在小店打烊前帶我去，免得說了一堆我還是永遠都搞不清楚東南西北在那裡。

其實朋友說的也沒錯，要是從南京東路走入巷中時，前面確實有一個憲兵分隊，不過它樸實的外觀超不明顯的，還不如對面的Momo環亞百貨顯眼。要是從敦化北路進去，那就要從Dan Ryan店旁的小巷子進入，走不遠就能看到啦。

當天我們真的是在關店前最後半小時才到的，所以一反通常的門庭若市，夜色中的小鋪雖然燈點得亮亮的，卻沒客人，我們有點擔心地對店內喊道「老闆在嗎？還可以點餐嗎？」，沒想到在暗中傳來一個宏亮的聲音說沒問題，原來是老闆正在門口洗車，還抽空回我們話！呵呵！

我們去的其實是在南京東路上的二店，並不是常上新聞的本店，不過這裡的裝璜上仍是以本店的爵士與休閒風為主，也保留了招牌的吧檯。

店內的椅子特別漆成不同的顏色，看起來格外輕鬆活潑。

菜單簡單明瞭

因為創意餛飩花樣很多，店裡還掛上了各種餛飩的照片讓大家一目瞭然，更容易點菜。

其實平時老闆也會準備一些小菜讓大家自行取用，小碟的每份$30。

喜歡蔬菜的我就選了小黃瓜($30)，不過吃了才知道這邊的小黃瓜是做成小辣口味的，入嘴後除了薑絲的衝，還有一點辣油的麻辣熱在舌上燒，不過這樣的小辣還可以忍受；除了辣，黃瓜本身入味的程度不一，算小小缺點。

朋友點了她最愛的鮮肉餛飩湯麵($85) ，在清高湯中有著一把雞蛋麵、配著青江菜、及幾顆手工捏的皺皺的鮮肉餛飩，旁邊還附了一碗沾醬。這沾醬是可以選辣度的，我剛聽朋友說要小辣時還以為整碗湯是紅色的，沒想到湯本身是清湯，辣度是靠旁邊的沾醬控制，麵本身普通，不過鮮肉餛飩煮得軟而不爛，肉味鮮美，肉質細緻、肥瘦適中，而沾醬裡有醬油、辣油、花椒油，加上朋友又加了點烏醋，辣中帶酸，還有花椒特有的苦味與香氣，讓整個醬汁味道讓人回味無窮(雖然我的眼淚也快出來啦)。

我則點了一碗白油帶骨抄手($70，一碗5粒) 。帶骨的餛飩其實並不是把肋排包入餛飩中，而是老闆特別設計把兩根綠蘆筍以夾了肉餡的餛飩皮圈了起來，這樣做出兩頭都露出”綠骨”的特別款。為了讓整顆餛飩可以很快得煮好起鍋，以免蘆筍變黃或過軟，外面肉餡的部份特別做的薄一些，但又不會失去肉的鮮味與餛飩應有的厚實，是非常用心設計的創意美味；白油是用蒜蓉、蔥花、醬油等佐料調成的，配起來剛剛好不搶戲，沾朋友的小辣紅油醬也好吃。

這麼好吃的創新口味當然不是吃一次就可以滿足的，所以之後我又去了幾次吃吃不同的口味。好奇的我選了干貝餡($90)的來試試，中午時間上菜速度還算快，個頭中等的白油抄手被大量的蔥末蓋著送上來，一咬下才發現這干貝餡的裡面包的全是發好的干貝乾做的，海味濃郁，而且沒有調和任何豬肉也不嫌乾或不夠油，一口口滿滿的干貝絲配上提味的蔥末，是挺豪華的口味。

我試的另一種口味是翠玉的($70) ，怕辣的我還是選了白油口味，送上來時上面也是蓋滿了蔥末及香菜，不過這一款裡面包的是青江菜、豬肉、些許的芹菜，入口時芹菜的特別香氣及香菜的味道輪流溢出不同的味道幫普通的菜肉餡加分，尤其芹菜的味道吃起來更是清爽特別。

老闆特別跟我們說二店星期天休息，想要吃的話要去本店找他；第一次去的時候當晚只剩我們兩個客人，消費金額也不高，不過老闆的團隊仍留下來為我們煮餛飩、跟我們聊天，非常親切，讓我們留下深刻的好印象。就是這樣的人情味及創意美食才會讓小店開了10多年多一直生意興旺，還開了二店吧！朋友說中午這邊要排隊，大家要是加班晚一點才要吃東西的話，這邊應該就不用排隊、很快就能點餐享受了。老闆的創意餛飩有蒲饅(最新作品)、干貝、墨魚、潮鯛、全蝦、花菇、翠玉、帶骨、及鮮肉9種，也有生的開放購買，大家自己來試試看囉。

餛飩舖子

本店地址：台北市市民大道五段169號

電話： (02) 2779-0528

分店地址：台北市敦化北路50巷20號

電話： (02) 2731-3668