- Oct 25 Tue 2011 14:00
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市民大道的獨門抄手味 (2011/09)
- Sep 11 Sun 2011 01:00
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久違「鼎泰豐」的好滋味(2011/09)
說到台北的人氣排隊名店，「鼎泰豐」一定在很多人的前十名之列；它不僅曾經登上《紐約時報》「世界十大餐廳」票選排行，更在近年以香港分店的服務得到了米其林一星的榮譽，幾乎沒有理由讓它不紅、不讓人排隊，不過也就是這樣的排隊陣仗嚇走了一些想吃卻怕麻煩的人；沒想到我的好友小葛就是其中之一(好友Sonia曾也是沒吃過「鼎泰豐」的一員，還好最近藍調帶她去過了)！在我們最近一次的永康街尋寶之旅，我終於說服她去試試「鼎泰豐」那世界馳名的好滋味。
- Sep 05 Mon 2011 01:00
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國宴主廚阿忠師的好菜(2011/08)
- Aug 25 Thu 2011 01:00
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「FIFI茶酒沙龍」的8月聚餐 (2011/08)
夏日炎炎，乖乖蹲在冷氣房中最舒服了；不過再熱，也不能忘記跟女孩、小小女人、藍調這些好朋友聚一聚；不過天氣那麼熱，我們當然不會很有志氣的約去象山登高望遠，而是找個地方跟好久沒見的大家一起吃吃喝喝聊聊， 這次我們選了裝潢美麗的「FIFI茶酒沙龍」總店，這樣不僅可以吃的開心，也可以讓愛拍照的大家拍個過癮。
「FIFI茶酒沙龍」是設計師溫慶珠所開的餐廳之一， Fifi就是以設計師自己的小名菲菲命名的，總店位在仁愛路上，就在福華飯店的斜對角，不過它跟人潮洶湧的忠孝商圈還有段小距離，因此對路不熟的人會有些難找，也就因為這段小距離，餐廳附近在白天人也不會太多，相對清靜舒服許多。不過這整棟樓都是溫慶珠設計師承租的，一樓為Khaki咖啡及服飾店、2樓是「FIFI茶酒沙龍」、3樓有lounge bar，因此晚上這邊可能就人多熱鬧起來了 。
這整棟老樓房因為有設計師精心裝潢過，整體的感覺都很精緻，光是一樓咖啡店門口被綠色植栽包圍的座位看起來就好舒服，幾乎讓人忘記當下的暑氣。
餐廳位在2樓，要從服飾店右手邊的入口進入；很特別的是這邊安裝了手扶梯方便客人上下樓，帶了大包小包戰利品、或是推了嬰兒車的人就比較方便了(當天就有看到推嬰兒車的，看來我們少子化也沒太嚴重吧)。樓上的梯間也裝潢的很有特色。
上樓之後可以從旁邊的一排落地玻璃窗往下看，欣賞一下一樓咖啡廳的佈置；旁邊的小庭院讓人看了就舒服。
當然，2樓餐廳的入口處就已經看的出來華麗的中國風路線；鳥籠、老式玻璃窗櫺、瓷器，還沒進到餐廳裡就很有感覺了。
一進餐廳就可以先看到個長吧檯，上面還排著幾個顏色鮮豔的熱水瓶，挺復古有趣的。
餐廳裡面因為將就老公寓本身的樑柱結構，圍繞著柱子粗分做4塊不同的座位區，靠裡面的部份有架高，感覺也比較私密；不過這邊不時會穿插一些屏風來裝飾、做分隔，或是用小型沙發營造出慵懶及自成一格的小天地，讓來聚餐的人還是能保有自己的小小空間，
而且幾乎每一角照起來都挺美的，坐在那邊都不會遺憾。
這邊的菜色是以設計師溫慶珠家中常吃的上海菜及川菜為主，因此多半都是重口味的選擇，配白飯或是上海菜飯都很搭。
曬恩愛的阿如哥與女孩
當天還是有小車代步的阿如哥及女孩先到，等我們都來齊了才一起點菜。天熱，大家都想喝些涼的，養生的美女們都點了杯馬蹄甘蔗汁($180，呵呵，我沒照到)；我本來想喝蜂蜜普[洱，無奈缺貨，就算了。在點菜方面，藍調還先上網研究了這邊的名菜，因此一到就很明快的選了椒麻淋雞。光看名字可能會以為跟雲南泰緬名菜椒麻雞很類似，沒想到送上來的是類似白斬雞的雞塊淋上微辣的椒麻油醬料； 不過這雞肉這樣做在夏天吃也比較不膩，而且又有先調味過，雞肉軟嫩又入味，淋的醬汁又增添了些香與辣，配上墊在肉下面沾了醬料的小黃瓜絲，整個就是很開胃。
另一道人氣名菜是富貴烤方($360)，我們正好以看到隔壁桌的人點了這一道菜，就勾起對甜甜蜜汁火腿的想念，於是也跟著點了這道功夫菜。富貴烤方就是蜜汁火腿和烤酥的豆皮一起夾在吐司或蒸包中、類似三明治的一道菜，小時候就因為它甜甜的、又長得像三明治，因此總是對它特別有好感。Fifi這邊的蜜汁火腿做得甜而不膩，上面還放上幾顆蜜紅棗做裝飾；那紅棗煮的軟透，吃起來就如吃到「心太軟」這道點心一樣 (只差裡面的麻薯了) 、甜滋滋的、帶著棗子特有的大地系滋味，非常加分；整個火腿烤方夾在一起，一咬下去那甜、酥、香都一起入口，好好吃的懷舊滋味啊。
接著上桌的是阿如哥一眼就看上的人氣榜的好菜：干扁肥腸($360)。老實說，經歷過兩次吃燒烤大腸後，我還是對內臟有點怕怕的，不過這次的干扁肥腸跟以前看過的做法都不一樣，肥腸是先炸成褐色的、酥酥的小塊，再和青椒、青蒜、辣椒一起大火炒，做法及賣相都類似蒜炒臘肉，讓我解除不少戒心也願意吃吃看，炸過的大腸並不怎麼辣，看來那辣椒是配色提點小味道而已，不過原本柔軔的質地已被炸酥了，感覺跟油條比較像，這也比滾燙的五更腸旺讓我更容易接受。
藍調在點菜時就一直唸著這裡的塔香茄子煲($280)很有名，而女孩也很配合的選了這一道非常下飯的好菜；不過這邊的茄子煲是以肉末與九層塔調味，並不是以醬油味為主的重鹹，還不錯。
因為前陣子小小女人養身體吃的比較淡，所以我們建議她還是點個味道淡些的干貝蛤蜊絲瓜($320)，而且絲瓜是夏天的應景食材，應該是最好吃的，果然這道菜不辜負我們的期望，有瓜的甜及蚌殼的鮮，淡的有味道。
聚餐一定要有個甜蜜的結尾啊，我們點了這邊有名的菲菲黑糖煎糕 ($160)來試試。這煎糕的樣子很像老外早餐的pancake，上面的黑糖是像焦糖布蕾(crème brule)一樣烤成硬硬的一層，還好送上來時已經先切好了；我們分食後才發現它餅皮的感覺更綿密，加上黑糖不會有精糖在舌上留下酸的後味，很不錯的創意甜食。
吃完煎糕，大家的眼睛卻又都被屬於夏天的冰甜湯吸引了，所以又加點了杏仁豆腐($100一人份)，本來也想試試銀耳紅棗湯的，可惜因為缺貨，沒辦法再吃到那蜜紅棗了。杏仁豆腐吃起來就比較沒有驚喜，不過冰涼舒服的感覺是熱點心不能比的。
好久不見的大家
其實之前也來過菲菲茶酒沙龍，不過那時點的多是東坡肉、獅子頭、干扁四季豆等經典老菜，創意菜叫的少，這次跟不一樣的朋友吃到不一樣的菜也很不錯，更看的出廚師的實力；不過這麼大個店裡只有一位當班店長及兩位服務生照顧，似乎有些忙不過來，服務也沒有之前感覺的周到了，滿可惜的。不過這邊菜好景好，我們還是願意再來一次，或是去樓下的 Khaki 咖啡試試他們西餐的味道。
FiFi茶酒沙龍
地址：台北市仁愛路四段15號2樓
電話： (02) 2779-0528
- Jul 07 Thu 2011 00:34
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插播：風雨無阻宜蘭行之2，青山食藝 (2011/06)
- Jun 20 Mon 2011 19:00
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香港好味道：稻香茶樓 (2011/05)
在台灣，現在要找到有道地港味的茶樓享受飲茶是越來越難了。因此難得來一趟香港，一定要把握機會好好「飲茶」。基本上香港人是喝早茶的，在台灣才有24小時營業的茶樓，所以在香港只有上午飲茶，下午就沒啦！之前跟男友Woody來香港時去過以好茶及大包子出名的老店蓮香樓，這次好友帶我去的是一家叫做稻香的茶樓連鎖店；滿足我想大吃蝦餃燒賣那貪饞的心。
- Jun 14 Tue 2011 13:00
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香港好味道：大嶼山天廚菜館 (2011/05)
提到香港的大嶼山(Lantau Island)，一般人想到的應該是機場、大佛、昂平360纜車等等旅遊名勝，不過就像桃園不只有台桃國際機場，桃園市也有住人、也有餐廳的，大嶼山也不只有香港國際機場而已。這次好友特別安排在大嶼山走走看看，除了讓我看到不同於忙碌的香港與九龍中心的景色，也讓我跟著一起嚐到小餐廳的好滋味。
- May 31 Tue 2011 01:48
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香港好味道：標記樂園潮州粉麵(2011/05)
一般對香港美食的印象多半停留在煲仔飯、燒臘、飲茶點心等等東西上，其實在香港除了這些粵菜之外，還有潮州菜，只是我聽說過潮州菜，卻不知道它的特色、也沒吃過，所以朋友這次就帶我去一家不會在美食指南上出現的、當地人愛吃的潮州館，讓我吃吃看潮州菜的味道。
- Feb 24 Thu 2011 13:40
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在汐止那米哥的週末聚餐 (2011/02)
前幾次我們一群人去搞怪王子家做客時，就聽到他說在他家附近會開一個「那米哥婚宴會館」，看起來是個很不錯的地方；之後，我們又看到他們兩夫妻去側拍黃國倫婚宴實況，還親自去看了這個婚宴會館的佈置，都覺得應該很不錯，就一致決定去那邊幫2月生的藍調慶生，順便幫未婚的藍調不久後的婚禮試個菜。
- Jan 20 Thu 2011 19:00
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1月份聚餐：大直水舞饌 (2011/01)
前一陣子，在搞怪王子跟小凡兩夫妻的blogs上看到他們跟朋友聚餐，看起來十分好吃好玩，而且他們自己推薦不說，更是一去再去吃的不亦樂乎，因此我們幾個朋友就要求他們帶我們也去吃一次，看看他們強力推薦的餐廳是不是比王子自己做的菜更好吃。
其實受王子與小凡青睞的餐廳就是位於大直的「水舞饌」。「水舞饌」系列的餐廳有很多家，在敦南誠品書店地下樓也有，只是沒有被王子這樣報導一下的話，平常經過幾次也不會進去看看它的菜色如何，有時吃飯還是需要人帶的啦。不過，在大直的「水舞饌」在我還不知道它的店名前，就先在電視節目中看過它的內容裝潢介紹了，餐廳裡面是中西混搭的時尚空間，非常漂亮，讓我們幾個女生一到現場就開始一陣狂拍，覺得氣氛好好。
其實受王子與小凡青睞的餐廳就是位於大直的「水舞饌」。「水舞饌」系列的餐廳有很多家，在敦南誠品書店地下樓也有，只是沒有被王子這樣報導一下的話，平常經過幾次也不會進去看看它的菜色如何，有時吃飯還是需要人帶的啦。不過，在大直的「水舞饌」在我還不知道它的店名前，就先在電視節目中看過它的內容裝潢介紹了，餐廳裡面是中西混搭的時尚空間，非常漂亮，讓我們幾個女生一到現場就開始一陣狂拍，覺得氣氛好好。
- Jan 03 Mon 2011 13:56
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澳門行 part 11：誠昌的水蟹粥 (2010/11)
(氹仔的官也街) 大家新年好
- Dec 21 Tue 2010 13:51
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澳門行part 10：達榮魚翅湯麵 (氹仔、2010/11)
在去到澳門前，我們就聽說過澳門是可以用平價吃到魚翅的好地方，其中，最有名的平價魚翅名店就是位在本島的添發碗仔翅了；不過，當我們下了決心要開例吃一次這不環保的美食之際，卻發現添發休息一天，只有想辦法找另一家店來滿足一下已升起的食慾。在食尚玩家的介紹中，有提到另外提到一家賣魚翅麵的店：達榮魚翅湯麵，當下就想既然可能吃不到添發碗仔翅，那來吃一次達榮以免遺憾好了，當晚我們搭車回旅館所在的氹仔島時，就去到位在氹仔市中心的達榮魚翅湯麵來個先吃先贏囉。