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說話算話,馬上就來報告船上吃吃喝喝的部份了。因為白天安排了許多活動,因此白天的餐膳都比較簡單,怕大家吃太飽動不了;不過沒有活動安排時就會安排自助式大餐,讓大家吃到撐為止,真的很懷疑是不是我們去玩的時候服務員都划船出去買菜了,船上有限的空間裡應該裝不了那麼多食材吧

 

上船後不久,就是吃午餐的時間了。這餐其實是我們這次吃的算比較不豐盛的,不過還是有好幾道菜。最先來了是海鮮羹(圖右上角),裡面有放蟹肉、魚肉、蛋花等材料,不過勾芡太多,加上沒有加醋去腥,不大合我的口味。不過之後的幾道都很不錯,有熱炒花枝、檸檬雞、茄汁明蝦等等,檸檬雞做得又嫩又香,海鮮因為材料新鮮,味道自然也很讚,尤其是茄汁明蝦,蝦肉緊實鮮美,是每個人都稱讚的一道。

 

 

這道是在越南一定要吃的越南生春卷,米粉皮裡包上蔬菜、米粉、豬肉(也有用魚肉或蝦的) 沾上酸酸鹹鹹的魚露醬超美味的。

 

 

我們那桌正好有人吃素,也因此加了好幾盤菜,所以把蔬菜類就一起併在這裡介紹了。吃素的湯品是南瓜濃湯,據說做的很不錯(早知道我要要吃素啦);右上的圖是代替花枝的炒素花枝,味道很像中菜,左下的是代替明蝦的義式麵包bruschetta,也挺不錯的。右下圖是涼拌青木瓜絲,辣地開胃,沒想到這道泰國名菜也會在越南出現。

 

 

點心是清爽的火龍果鳳梨加優格,酸酸甜甜,適合天氣熱時享用的清淡甜品。其實在用了午餐後不久我們就要去看007拍攝地、還有登英雄島,真的不能吃太撐再出去玩。

 

 

玩了一天,再登船也近傍晚了,那時辛苦的服務人員已經在3樓甲板上的一角為我們準備晚上的Bar B.Q. 大餐,看到我們好奇的看他們做菜,廚師先生們馬上高興地擺pose讓我們照相,還熱心地介紹正在烤的滋滋做響的食材,更大方的給我們塑膠手套,要我們直接試吃,真是太過癮啦

 

 

到了交誼廳,只見桌上灑上了玫瑰花瓣,跟中午放太陽花的感覺又不一樣了,很有氣氛喔。

 

 

晚上的東西真的準備的好多ㄟ,除了剛才烤好的大蝦、蛤蜊等等主菜,還有炸越南春卷跟沙拉bar

 

 

剛剛烤好的主菜還有魚肉、螃蟹、雞腿、和花枝,每一樣都好好吃,螃蟹只是用清蒸的,但因為新鮮,幾乎一拔就是一整條蟹腳肉出來,非常方便食用,我都顧不了膽固醇吃了一整隻

 

 

配菜類還有濃湯義式烤蔬菜、烤玉米、及烤地瓜、馬鈴薯,加上甜點的小蛋糕與各色水果,每一樣都吃一點也會撐死ㄟ。

 

 

在船上餐膳很豐盛,不過沒有附果汁飲料,一杯大約在美金$3左右(幫船上眾多員工增加點收入吧),所以晚餐我們點了大受大家好評的鮮芒果汁真的十分讚,這裡的芒果不太甜,因此果汁的味道有更明顯的酸味,感覺更清爽不甜膩,讓我們在之後9~11點看電影時買一送一的時段又點了一次。

 

 

以為我們吃完了嗎?當然沒有。在出發去鐘乳石洞前服務人員先準備了早茶與麵包讓我們奠底,免得行程排的早很多人還沒開胃口來吃早餐。

 

 

活動之後才是真正的早午餐時間,又是非常豐盛的自助餐啦有炒麵、鬆餅(pancakes)香腸、培根、荷包蛋、焗蕃茄、薯餅、及包括哈密瓜、水梨、西瓜、木瓜、火龍果等各色水果,非常澎湃ㄟ。

 

 

不過最讓人食指大動的是熱呼呼的越南河粉啦就跟越南的大飯店一樣,船上也有設個河粉專區來準備大家最愛的河粉,越南的河粉細緻如絲絹,入口幾乎就要化了,清澈的高湯聽說要熬上4個小時,味道鮮美濃郁,配上芽菜、香菜、魚露與檸檬汁,大家都很難抵擋再來一碗的衝動。

 

 

吃飽啦,也快到了下船的時候了不過越南的行程還有一些沒寫到的,讓我有始有終繼續補完。下面介紹我們住的,位在陸地上的豪華飯店吧

 

(To be continued…)

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