Lazy Life

 一天晚上，正不知道晚上要吃什麼的時候，剛好路過一家看起來乾乾淨淨的小店，雖然賣的是普通的切仔麵、小菜，可是看起來門庭若市，大家都吃地很高興的樣子。那當然就要試試囉。

這家小店有個酷酷又復古的名字叫柴火麵擔仔，裡面的裝潢也有些復古的感覺，有木頭桌椅，裡面櫃台下面是以紅磚砌的仿老式爐灶的感覺，讓人坐下來就有感覺到古早味，也讓人很期待它的麵。

菜單上選擇還滿多的，價錢也很有麵攤的感覺；ㄟ，有豬油拌飯ㄟ！真的是古早味喔。

我就是比較愛嗑麵食啦，所以看了半天還是點了乾拌意麵。和上了炸油蔥、醬油、跟一些糖的意麵有著讓人吃了不想停的鹹中帶甜的味道，旁邊配的燙豬肉片也不膩人，這一碗麵就已經讓我很想再來吃一次啦。

我們點的另一碗是乾的擔仔麵，跟渡小月的小碗擔仔麵不同，這裡的是讓人吃飽的大碗份量。圓滾滾的麵條配上充滿肉香的滷汁、芽菜、燙豬肉片，也很香很好吃。這樣看來擔仔米粉也會很不錯吃ㄟ，隔壁桌就點了擔仔米粉，可惜我忙著吃沒時間照其他桌的。

 現在就讓大家知道我怎麼會來不及拍照了，因為我們自己也點了一堆小菜，上桌速度挺快的，就讓我手忙腳亂了。先看滷筍絲好了，配上酸菜滷的筍絲帶著開胃的酸，吃起來有點客家菜的感覺，不過很清爽，是道特別的小菜。

滷油豆腐包吸滿了滷汁的味道，就是很下飯！

愛蔬菜的我當然要燙盤地瓜葉啦，也有燙高麗菜的選擇，可是地瓜葉比較有古早味嘛！不管別人叫它豬菜還是窮人菜，我就是要跟豬搶也要吃！淋上一點香蔥油跟鹽的燙青菜很香，也是一貫的不油膩。

 壓軸的迷人小菜︰紅糟肉來啦！其實在其他麵攤，我是不太吃紅糟肉的，只因為其他地方的紅糟肉通常真的很「糟」，不是炸的過柴、過油，就是沒什麼味道，跟白煮也很接近了。不過柴火的紅糟肉不僅入味，而且肉片的外表酥、裡面嫩，擁有幾乎跟炸豬排有拼的品質；一定要強力推荐一下啦。

另外，很多桌也有在點的是肉羹麵，看老闆介紹是手打的肉羹，依店內菜色的品質與被點率來看應該也很讚的。想不到這樣的一個小店居然藏了這麼多的美味(莫非他也在少林伙房受過訓？)，連切仔麵也能做地如此有水準，真的很建議大家去試一試！

柴火 麵擔仔

地址︰台北市民生東路四段98號

電話 ︰(02) 2715-5758