Lazy Life

前幾天晚上看完電視，覺得有點餓(大概笑得太用力了)，就跑去附近的便利商店覓食；為了不想讓7-Eleven獨占市場(不過還是寡占 oligopoly 啦)，特別去遠一些的全家便利商店走走。沒想到就發現了個驚喜︰全家便利商店也有出奶凍卷的產品？!我們訂了幾個月的宜蘭「諾貝爾奶凍卷」還沒到貨，真希望這個全家山寨版奶凍卷跟原創品一樣美味，可以聊解我等待的痛苦！

從包裝上看，全家的北海道牛奶口味奶凍卷的構造跟「諾貝爾」的一樣，都是海綿蛋糕包著鮮奶油與奶凍。不過全家的是個人化的份量，也只要$35，價錢與份量都平易近人，那就要看口味囉！ 打開包裝後才發現全家的奶凍卷是已經事先切好4份了，這樣更方便食用，免得一咬奶凍就全擠出來了，又可以跟朋友分享，是很貼心的做法。我當然馬上拿起一片試試，鑑定一下有沒有正牌奶凍卷的味道囉；ㄟ，結論是不儘相同。全家奶凍卷裡面包的是濃郁的雞蛋布丁，不是奶凍。看過電視介紹的人就知道「諾貝爾」的奶凍是加了太白粉來結凍的，所以奶凍的Q彈感覺跟普通用洋菜或吉利丁製的成品感覺不一樣︰洋菜的會比較爽脆些，吉利丁因是動物骨膠製的，成品的感覺就多一分肉凍的柔韌感，這些都跟太白粉勾芡的黏稠彈性不一樣囉。而且布丁的甜度比奶凍高一些，這也讓全家版的奶凍更甜一些。不過全家的雖跟「諾貝爾」奶凍卷的味道不一樣(應該是想讓商品有差異化才這樣做的) ，倒也不錯吃。只是沒辦法有效地降低我對「諾貝爾」奶凍卷貪吃的思念啦！