Lazy Life

敝男友Woody小時候有個同班同學是東北人，因此小時候會去朋友家玩，有時更能留下來嚐到朋友媽媽的手藝。我一開始還以為東北菜就跟韓國菜差不多，因為長白山上有人蔘啊，那就人蔘雞湯、泡菜囉，其實不然；他記得的部分有酸菜白肉火鍋跟水餃，尤其是朋友媽媽豪邁的包出的水餃，紮實又好吃，讓他非常懷念。因此，當Woody說有發現一家叫做「哈爾濱餃王」的店時，就挺想去試試看的，有新東西，我當然欣然奉陪啊，就這樣，我們找到在捷運國父紀念館站後邊小巷中的「哈爾濱餃王」，吃吃不一樣的東北餃子。

一進門就可以看到一冰箱的冷凍人蔘，真的跟我想像中的東北差不多啊！

店內的位置不算多，佈置的也簡簡單單。收銀檯旁邊有掛著一張老闆跟老闆娘的結婚畫像，出來招待大家的是老闆娘(跟畫對照一下就知道啦)，看得出來老闆娘是正港台灣人，那就是嫁了一位東北人了，這家店是老闆娘忙招待，老闆在裡面掌廚的樣子，這樣很忙不過來吧！

這邊主要的菜單當然是以餃子為主，有十幾種不同的餃子口味，以套餐的方式提供；上面寫的名堂可真多，有普通的高麗菜豬肉、老一輩的人熟悉的白蘿蔔牛肉、及特別的韭菜羊肉的、孜然羊肉的、韭黃鮮蝦豬肉的、茴香牛肉的、辣四季豆雞肉的、香椿豬肉、九層塔花枝、青蔥鮮蝦旗魚、蒜苗蟹肉旗魚等等，看的人眼都花了，真讓人每一樣都想點來吃吃看。套餐是有包括紅茶、蕃茄牛肉湯或者蛋花湯、9顆水餃、及兩種配菜，單點的話就是標價減$70，看來還是乖乖點套餐划算。當然，想要點菜的人老闆他們也特別將每道菜都拍了照，放在相簿中讓大家翻閱、點菜，種類也很豐富，絕對可以較各一桌子的熱炒風味菜。

我們點了菜後，老闆娘就送上了紅茶，雖然是熱的，但是味道還不錯。先送上來的配菜是燻土雞翅跟涼拌菜。涼拌菜是可以單點一盤的，就是白菜絲、粉絲、跟豬肉絲一起機醋與鹽涼拌的，基本上跟周胖子餃子館中的小菜算是雷同之作，不過味道調的非常好吃，不過酸也不過鹹，菜葉也還保有一定的脆度，又有明顯的豬肉味提鮮，讓人越吃越開胃。燻土雞翅也讓人驚喜：本來看起來似乎乾乾的很平淡無奇，但是吃起來才發現肉質還滿嫩，又有著濃濃的煙燻香味，而且非常富有膠質(手指很快就變的黏黏的啦) ，這樣的配菜水準真讓人驚喜啊。

配菜有另一種選擇，就是香辣炒牛肉，這也是可以單點的菜色，牛肉其實是炒芹菜辣椒的，味道算小辣，芹菜吃起來也很入味，看來這邊的熱炒菜應該很不錯的。

我們在眾多的水餃種類中選了蒜苗蟹肉旗魚(套餐$180)及白蘿蔔牛肉(套餐$160)兩種，兩盤角子的顏色因為包著的餡料微微有些不同，包蒜苗的透著一抹青色，算滿好認的。

蒜苗蟹肉旗魚水餃一咬開來，可以明顯地看到整隻蝦仁包在裡面，用料算是下工夫了，不過整體餡料的腥味有點重，而且材料並沒有做得很紮實，有點一咬就快散了的感覺，不過麵皮滿有彈性的；對愛吃水餃的我來說，這樣的餡料有點讓我失望，以黃魚水餃著名的劉家小館的黃魚及海鮮餃子似乎都更好一些。

再來看看Woody很想念的白蘿蔔牛肉吧，咬開之後也是有餡料鬆散的狀況，而且牛肉香味不如周胖子餃子館的濃郁，不過隱隱地有著茴香的香氣挺加分的；兩道餃子似乎都沒有想像中餃子王應有的水準ㄟ。

套餐的附湯我們選的是番茄牛肉清湯，紅豔豔的湯果真很清爽，而且也很入味，隱隱還有些俄國菜的風味(讓人想起羅宋湯啊)，很不錯喝，不過湯並不燙，講求喝湯要購燙的人可能會有點不過癮。

我們其實另外又點了一到炒漬菜粉($250)，其實就是酸菜(漬菜、醃菜) 、白肉、加上小寬粉一起炒的一道菜。我看了它的材料，不禁覺得這是用吃剩的酸菜白肉鍋發明的隔夜菜，因為材料很雷同啊，應該不是純屬巧合吧。不過這道菜雖然炒的油了些，酸菜的酸味還是讓它很好吃，寬粉有保有彈性、不軟爛，這道菜又證明了這家的炒家鄉菜真的不錯。

從我們坐的位置看來，正好可以看到店家推出的年菜介紹，內容有酸菜白肉鍋、小雞燉蘑菇、哈爾濱風乾腸、俄式牛腩燉柿子（應該是燉西紅柿，就是番茄囉）、燻土雞翅、及炒漬菜粉。好巧喔，我們今天就吃到了其中的兩樣（點菜時真的沒看到這張海報啦），而且還滿好吃的，看來這些年菜應該也挺不錯的；不過這一次試吃這家哈爾濱餃王，覺得他的餃子倒還好，其他的家常菜色不僅選項豐富，味道又好，當天旁邊一桌人叫了一盤孜然羊肉串看起來也好棒，我會建議大家人多一些來點菜聚餐，吃水餃的話，可以滿足好奇心，但是精采的還是熱炒菜；吃了喜歡的話不妨在單點一些好菜為今年的年菜加料囉。

哈爾濱餃王

地址：台北市光復南路290巷51號(捷運國父紀念館站)

電話：(02) 2731-6702