
為了凝聚大家的向心力、讓大家high,公司又辦了一場「星光大道」歌唱大賽,讓愛K歌的同事可以以歌會友,增進一下大家的感情。因為人多,能找的場地就受限了,不過人事室超有誠意地在LV辦過party的圓山飯店舉行,讓不熱衷聽歌的人也可以有吃有喝地歡度一個晚上。

請客的桌菜照例是拼盤先上,拼盤的內容跟其他飯店的菜色就不同了,沒有常見的海蜇或烤乳豬,而是以燒鴨、豬肉片、滷牛肉、肝腸及淋上滿滿美乃滋的小干貝等五味來做拼盤,裡面滷牛肉及肝腸比較好吃。不過圓山的服務生的禮貌與耐心從第一道菜就看出來了:每個服務生都捧著大盤子站在客人身邊細心分菜,客人還可以自己挑要還是不要,這是在其他飯店不太常見的服務態度,老店人員訓練嚴謹可見一斑。

再來的是奶皇蝦球,蝦球本身用的蝦子很大,讓主人很有面子,但是蝦肉本身太脆了(跟旁邊的雪豆有拼),讓我們不禁多疑起來,不知是否下了什麼人工添加物?!再來就是勾芡太重了,有點可惜。

這一大盅當然就是佛跳牆啦,沒有放芋頭的佛跳牆湯汁清淡美味,而且將蹄筋的膠質都熬出來了,是各位姐姐妹妹最愛的美容湯品,是非常受好評的一道。

這一盤嗜肉客最愛的大塊牛肉是圓山牛小排,這不是用烤的喔,而是以清燉的方式燉地透爛的台塑牛小排肉塊,在送上盤時大骨頭可以輕易剔除,還滿好吃的(吃素的同事們,不好意思啦)。不過聽說主桌的牛肉沒有那麼熟爛,唉,大量製作的菜有時候就沒辦法控管到完全一樣啦。

這是每個去吃過喜酒的人都很熟的香菇鮑魚西生菜,也一樣是蠔油提味的,吃到這大家也都飽了,請客的菜總是弄得很澎湃的。

還有菜吶!肉燥口味的芋泥鴨跟普通的香酥芋泥鴨不太一樣,厚厚的芋泥與下面的鴨肉融為一體,可是都是統一肉燥米粉的口味,復古中帶創新吧。

鰻魚米糕送上來時大家幾乎都吃不下了,可是不吃到不甘心的我還是拿了一點,這下可大事不妙了:好好吃啊!讓我好想吃第二口!烤鰻魚的香甜醬汁拌飯就夠好吃了,再配上本來就有加料的米糕,這比紅蟳米糕還好吃!附近的媽媽們看到我幸福的表情紛紛明智地包回家給小朋友享受;趕快撤!要不然我又要胖一公斤了。

這一大條清蒸的魚真是來的太晚了,大家已經撐到不能再吃啦!
最後上的甜點居然是更另人發撐的奶皇包及芋泥酥,現在還有人吃得下就太厲害啦。愛美的女生都只吃些水果,連男生都很難吃完全8道菜加甜點啦。上次我來圓山吃飯是參加朋友的婚禮,菜色比這次的精緻,不過以我們有限的預算能訂到這樣看起來大方、吃起來吃不光的菜色已經很高興了。加上圓山飯店本身的硬體是有更新過的,服務人員的態度又好,要請客訂不到場地的人也可以試試來圓山飯店喔。台北圓山大飯店地址:111台北市士林區中山北路4段1號電話:(02) 2886-8888
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