Lazy Life

近因為聽到鼎鼎大名的小籠包名店「鼎泰豐」獲得了米其林一星的榮譽，就突然瘋狂地想吃小籠包，不過當然不想去人山人海的「鼎泰豐」排隊，因此就找了幾個好友一起去公司附近一家叫「小上海」的小店去滿足對小籠包的craving。

「小上海」蒸點心部份的廚房就設在店門口，這正好讓經過的路人都能聞到它剛蒸好的小籠包或肉粽的香味，要能過其門而不入真的需要一些毅力啊。

中午時分的「小上海」通常都一位難求，每張桌子都是滿的，也常常有很多慕小籠包之名而來的老外在座，晚上跟週末時比較不需要等，不過店家生意真的算很不錯的。

其實自從我在民生社區租屋以來，過年就常去「小上海」買鬆糕，平常偶爾也會去吃吃喝喝的，所以也算是半熟客吧。在進門的右手邊就是放小菜的冰櫃，熟客當然在進門前就會自己拿好愛吃的小菜直接帶到要坐的位子上囉 (其實就是很懶啦) 。這次我們挑的是皮蛋豆腐、雪菜百葉、跟涼拌龍鬚菜，都不太鹹，挺爽口的，不過夏天的醋拌藕片也很讚，是我更愛的一道小菜。

既然是為了小籠包來的，當然要點它囉，掛在牆上的菜單寫的是干貝小籠包，因為這裡的肉餡還放了干貝絲來提味，讓餡除了肉香又多了干貝的鮮，真的很棒。不過這裡的湯汁包的也比較少，好處是包子皮很難被浸破，不過特別愛吸包子的湯的人可能會有點小小不滿意。

我家大人每次來則喜歡點花素蒸餃，它的內餡也是切的細細的，又清爽又好吃。

只要是點蒸籠點心，平時吃的清淡的大人總是會點個油豆腐細粉來配。在台灣很多餐廳做的油豆腐細粉裡居然會加海苔、蛋絲這些東西，大概是把賣路邊小店的餛飩那套拿來這用了，這讓想吃真正的油豆腐細粉的人真的很苦惱ㄟ。不過「小上海」的就是正宗的油豆腐細粉：裡面有油豆腐、百頁裹肉、榨菜絲、跟細粉，湯雖然偏淡，可是沒有加味精，油豆腐細粉就是應該這樣的啊。

喜歡老式炸排骨的人有福了，這裡的排骨麵裡的那塊排骨超讚的！配上有濃濃肉香排骨的是清淡的高湯及細麵條，這樣的搭法比較不過膩，麵跟湯都不會搶過排骨的香，就是個愛肉人的一碗好麵。

再來是味道比前幾道都更重的紅燒牛肉麵，這不算是上海菜也不是點心，應該是老闆因為牛肉麵的人氣決定加入菜單的。牛肉麵的麵條是寬麵，在味道重的紅燒湯汁裡寬麵比較有存在感，比細麵搭多了；牛肉塊燉的挺軟的，若是叫半筋半肉的話還能享受到軟Q的牛筋，不過這天我們沒有選半筋半肉啦，那個比較貴要等剛發薪水的那個星期吃比較適合，越接近月底越是要省著點用啦。

你以為我們吃完這麼多東西不有胃納吃甜的? 貪心的我一定還是會想要吃點心啦！我們投票決定大家一起來分一籠兩個的豆沙包 ($50，也有芝麻口味的) ，只見白呼呼的包子皮中填了滿滿的烏豆沙，而且是炒的較鬆軟又不油膩的豆沙，吃起來也不過甜，搭配有點鹹的包子麵皮真是太棒了，兩顆女生拳頭大的包子一下子就全不見了！

我們這餐吃下來約$500，點了那麼多東西這樣的價錢算挺實惠了；要是想要吃小籠包又不想去鼎泰豐排隊，或是愛吃排骨麵的人，都可以來「小上海」試試。過年期間也可以來帶個鬆糕或八寶飯回家，幫餐桌上多增添點年味囉。

(蔡師傅) 小上海

地址：台北市民生東路四段62號

電話：:(02)2718-5183