在「亞盧」的快樂聚餐 (2010/03)－Lazy Life

前一陣子我在”愛夢想的女孩”(Emma)的格上看到她跟老公甜甜蜜蜜地去吃烤肉大餐，馬上留言表現出萬分羨慕之意，沒想到她居然好心地答應要帶我去吃一次；大概還有很多人也對著她照片中的烤肉流口水，好心的Emma就約了一群愛吃的格友們一起去嚐嚐這家義式窯烤的好滋味。現在就跟大家分享一下當天的快樂又豐盛的聚餐內容！

「亞盧」義式窯烤位在遠企後面一條大馬路上（就是基隆路啦)，因為我平常沒在那邊活動，所以當天馬上大出糗，讓大家見識到我一等路癡的功力！明明好心的“酒館藍調”告訴我出了六張犁捷運站後，左轉直走就能看到「亞盧」在對面，但是天兵的我就是覺得那邊不像，應該是我走錯了，反而活生生走到遠企才打電話求救，讓Emma及藍調在樓下苦等我，真是太不好意思了。更不好意思的是，樓上還有Sonia一家人跟Emma的老公在等ㄟ，我當時真的好想鑽到桌下去躲起來，真糗；不過很快就有服務生來送餐了，看到吃的我又想起要照相記錄下來，馬上就把剛剛的羞恥心全忘啦。

「亞盧」當天是全部客滿的，除了相片中這區之外，在右手邊沙拉吧後面還有另一區也坐滿了人，台灣同胞對吃到飽的烤肉真的無法拒絕啊(me too)。

在我們坐下前，服務生早就依照來客人數放好了餐具，也先上了當日濃湯；當天是放了金針菇的玉米濃湯，湯下面的爐火還一直燒著保溫，讓客人晚一些喝也能喝到熱熱的湯。不過大家千萬別先喝湯，精彩的菜在後面啊，先被灌飽了就沒胃口吃烤肉啦。

晚到的我一面跟大家問好，一面在注意穿梭在屋內的客人在選些甚麼好料吃，才坐下就已經很忙了，加上老闆不時透過廣播向大家一直介紹送上來的好料，更讓我坐立難安（帶壞小朋友的榜樣啊，那有阿姨比小朋友更好動的），一聽到老闆說「各位貴賓，大家肉吃多了會很膩，我們特別準備了生菜沙拉讓各位換換口味，也很建議大家用蘿美生菜的葉子包著烤肉一起吃會更清爽」，我馬上就忍不住要去看看沙拉吧啦！沙拉吧準備的材料十分澎湃，除了一般常見的結球生菜、蘿美生菜外，還有小胡蘿蔔、小黃瓜、小番茄、苜蓿芽、燙蘆筍、海燕窩(海草)、減肥聖品蒟蒻、養生的石蓮葉、南洋點心摩摩喳喳裡放的亞達子、及百貨公司的生鮮超市才有的紫色的生菜，加上特調的油醋醬或千島醬，光是吃生菜就很豐富了。

沙拉吧對面就是熟食吧的部分，這裡也是很多愛嗑海鮮的人會常來找好料的地方，更是常常上新菜色，老闆愛重火力推薦的地方；放眼望去就能看到蹄筋、燉牛肉、燙蝦、生魚片、壽司、蟹肉條等等好料。生魚片品質還好，蝦也很人氣，但是帶著微鹹鮮味的蟹肉條才在本桌贏到最多掌聲。

海鮮的部分雖然我吃得不多，但是一定要特寫一下給愛吃海產的人看看：請特別注意左上角那個個巴掌大的生蠔，吃下去不生猛都不可能；那排成盛開的花一般的淡菜、一隻隻下酒的小章魚、還有酸酸甜甜的涼拌魚皮，都讓人食指大動！我最愛的當然是可以補膠原蛋白的魚皮啦，到最後吃不下了還是要去撈兩片回來補一補。

對海鮮興趣沒有那麼大的人這裡也有提供烤山豬肉跟德國豬腳，不過因為它們都在保溫鍋中受熱許久，肉質較乾，我還是建議大家正經把火力放在窯烤的部分。

窯烤的肉有許多種，烤出來的成品都是豪邁地插在長劍上由服務生送到桌上，當場切下大塊現烤出爐的肉給客人。當天我們有吃到炭烤牛肉（右上圖中深褐色的那塊）、烤牛小排（中上圖中小塊一點的）、茶香豬肉（左上圖中最長那串）、及烤雞翅，光是看那些服務員熟練又迅速地切肉就是一場精彩的表演，讓我忙著到處照他們幾位的英姿；這個部分其實很像電視上介紹的巴西窯烤，真的很有賣點！看完了精彩的切肉，再說說烤肉的滋味吧：牛肉的肉質烤得比較外硬內軟，小朋友咬得比較辛苦但對大人來說吃起來非常夠味；牛小排肉不多，吃起來有一點不過癮，雞翅的味道醃得不一樣，偏中式，肉質也嫩；最讚的應該是茶香豬肉了，肉的調味不搶肉的鮮味，肉本身也烤得很嫩而多汁，每一次服務生切下來的豬肉品質都很平均，真的很誘人。不過吃肉是很容易飽的，除非是發育中的學生，要不然很難吃第二輪啦。

其實套餐都有附上一個炸高麗菜捲及一份芝麻花生口味的印度餅，因為我把這部分留在後面才吃，所以才歸類在甜品的部分來說。高麗菜捲還好，但是印度餅餅皮很有彈性，配上芝麻花生的醬料很不錯吃；在咖啡茶等飲料區旁邊則是放了六種口味的冰淇淋跟不同的點心，吸引著愛吃甜食的我跟現場所有的小朋友。那天看到的點心就有起士蛋糕、巧克力蛋糕、及焦糖布丁(這部分老闆就集結各國特色了)，一樣告罄了再補一樣，所以我來不及拍啦！不過當天小朋友都比較愛冰淇淋，後來我吃了布丁才發現因為它比較像果凍，奶香不夠，小朋友也很懂喔，跟著他們吃就對了。

除了點心外，這裡也提供又甜又香的印度拉茶給客人佐餐，只見切肉的服務生熟練地將奶茶從一個鋼杯”拉”到另一個鋼杯中，在一滴不漏的倒入桌上的馬克杯中，動作好利落，在這打工真的要有技術ㄟ。奶茶也很香，一方面熱熱的奶茶喝了舒服，一方面為了再看一次拉茶表演，我當天就貪心地喝了兩杯咧。

不過真正讓我忍不住”大嬸”上身的是陸續送上來的新鮮水果啦。我們一面用餐，一面聽著老闆賣力的介紹當下又有甚麼新菜色送上來了，用詞又妙又有趣，一下子推薦能「讓男人不山窮，女人不水盡」的海鮮，一下子又推薦「又高貴又昂貴，從美國華盛頓進口的櫻桃」或是「又新鮮又昂貴的智利藍莓」，還有「非常甜、超好吃的牛奶蜜棗」，讓我再也坐不住一定要去拿一些，看看有多讚；其他受不了老闆煽動性推薦的客人也跟我一樣一窩蜂前進水果區，可憐的藍調也跟去看看，沒想到被其他客人誤會多了個競爭者，跟他說”小姐請排隊”，害她看也沒看到就回座了。那當然就靠我這個”大嬸”來幫大家服務囉，只見我拿著相機去水果區抱著吃不到也要拍到的決心快手隨便拍，之後再拐帶一些回桌上，這才沒辜負老闆的大力推薦吃到了好幾種水果。櫻桃的顆粒雖較小，但是又飽滿又甜，藍莓跟葡萄也不錯，讓我最想吃的枇杷有點不夠熟，牛奶蜜棗則真的又脆又甜，最不辜負老闆的推薦。