自從我們姊妹行列中的伸哥開始用功、周休二日都要上課後,我們這個貪吃團就有一點難找時間相聚了,不過很久沒見面總是會非常想念的,因此體貼的女孩就安排了一次聚餐來代替我們十月份的大型聚會,要不然真的太久沒有談談心、說說笑笑了。女孩特別帶我們去他發現的美味小店:樂子咖啡,讓我們可以在下班後也能享受早午餐那種慵懶的美味。



 
看名字就知道樂子咖啡是樂子美式餐廳 (The Diner)的關係企業,沒錯,他們就是姊妹店囉,不過樂子咖啡的佈置、店的標誌、菜單都跟樂子本店不太一樣;不過開放舒服的感覺是相同的。

 


一到門口就可以看到打開的落地窗正好把吧檯框在中間,看起來十分搶眼;掛在吧台上的黑板上寫滿菜單內容,也是個很好的裝飾。

 


吧檯旁邊就是一樓的座位區,位置不算多,在外邊也有兩三桌露天的座位,看起來就很有露天咖啡的閒情。裡面的牆面還可以看到手繪的壁畫及一片人工草皮的裝飾,挺特別的。

 


當天一樓的位置已經坐滿了,我們只好到地下室囉,地下室的空間約容納了6桌的座位,可以多坐個20多個人吧,每個角落都有不同的風情:鋪著花地毯的有些西班牙南部安達魯西亞的感覺,但其他部分又是明快簡單的風格,連洗手檯都很有味道(不過後面的綠色空間是男士洗手間,味道不是從那邊來的,別擔心)

 


一坐下,服務人員就送上一瓶泡了檸檬片及迷迭香的水來招待客人,普普通通的水加了檸檬的清香與微酸就已經很好喝了,再加上我喜歡的迷迭香,散發出的香氣更誘人,從小處就能看得出店家的用心。

 



接著送上的當然是菜單囉,菜單的封面是手繪的圖案、裡面是手寫感覺的字體,跟樂子本店鉛字印刷的菜單感覺很不同。

 


我們每個人都點了餐,再加點飲料就可以折抵$50,當然大家都欣然點了自己覺得有趣的飲料。紅色的是藍調點的果粒茶($180),綠色咖啡杯的是女孩點的水果茶,紫色杯子裝的是阿如哥點的熱茶,不過這邊飲料似乎不是最大的賣點,我們喝了都覺得還好、普普囉。

 


不過餐一送上來,我們這幾個人就驚歎不已,忙著照個不停,先送上來的是藍調點的經典早餐($260左右吧)。這邊的早餐是可以自己組合的:先點一種做法的有機蛋、在點兩種主食(有火腿、培根、美是香腸、炒磨菇、煎豆腐等選項) ,最後從馬鈴薯塊、薯餅、薯泥、沙拉、季節水果、蒸蔬菜中選兩種配菜,加上一片法國吐司,經典早餐就合體了。藍調選的是炒蛋、炒磨菇、沙拉、跟薯泥,搭上法國吐司和鮮橙,看起來超美味的,而我們一陣亂照之後,終於吃到嘴裡才發現看起來美味吃起來更好!蛋炒的嫩嫩滑滑的、蘑菇也不油膩,保有菇類的香味,薯泥淋上了肉汁熱呼呼的更是適合秋冬吃到的暖心美食,不過我沒吃法國吐司(我也知道要節制啦),但看大家吃的那麼開心,一定也很棒的。

 


阿如哥的卡薩布蘭卡可麗餅套餐($280)也很豐盛,全麥的可麗薄餅包著帕馬起士,再淋上奶油醬煮的雞肉、酸豆、洋蔥與黑橄欖,味道濃郁美味,薄餅本身也很有彈性不過硬,旁邊的薯餅外面焦香裡面軟,很有歐美媽媽手做早餐的感覺,沾著番茄醬吃好香喔。

 



女孩點的三明治($240左右)則是大家一致覺得很超值的大份量美食,看看它跟旁邊的薯泥比,就知道三明治疊的有多高了!鬆軟多孔的麵包夾著番茄、生菜、起士、燻牛肉、培根,還夾成兩層(中間還有一層麵包),配色美麗,食材新鮮,吃起來也好滿足、好好吃!不過看了三道菜後,大家也發現樂子咖啡東西的份量沒有像樂子本店那麼多;可以吃的飽,但不會吃得撐,這裡也沒有薯條的選項,不過美味度卻一點也沒打折。

 


再來看的就是我點的鷹嘴豆國王三明治了($200),旁邊那杯是我遲來的飲料薄荷茶($140),我也喜歡薄荷的清涼感,不過也覺得這杯普普囉。鷹嘴豆其實就是雞豆(chick peas),是希臘、中東菜色常用的食材,從菜單上的照片就看得出來這個三明治個子比較小,要節制的我當然不敢點大份量的早午餐,就點了讓我產生好奇心的雞豆三明治。這個三明治是用多孔鬆軟的喬巴達拖鞋麵包做的,中間夾了菠菜、黑橄欖、醋醃的番茄片、及調味清淡的雞豆泥,味道最明顯的反而是醋醃番茄,讓整個三明治吃起來很清爽、很有地中海、義式的風味,挺不錯的。我吃三明治常常分兩段吃,先吃下面鋪料的部分,再吃上面的麵包;上面的拖鞋麵包沾上佐沙拉的陳酒醋醬也好好吃,很香很柔韌,讓人想單買些這個麵包回去吃ㄟ。最後當然要提到配菜沙拉囉,雖然是配菜,但是店家也用心地配上胡蘿蔔、紫高麗菜葉、小豆苗、及生菜葉,沙拉醬也是清爽的陳酒醋醬,正合我意,當然是要稱讚一下囉,整體來說,這邊的餐食水準很高,飲料就普通點了。

 

 


由於餐的分量較少,我們還有空間吃甜點,大家翻了翻菜單,本想吃香蕉核桃鬆餅 (pancake)的,但是因為售完,我們只好點第二選擇的肉桂屏果鬆餅了($160) 。鬆餅送上時,小小的黑盤子上疊放了3片單面煎過的鬆餅,肉桂香味四溢,非常吸引人,旁邊放上兩小盅蜂蜜及牛油,塗一些在鬆餅上更添美味。由於鬆餅是單面煎的,有點略嫌煎不透,但是塗上蜂蜜時美味度馬上提升不少,牛油則增添香味,我跟女孩在國外求學時都自己煎過鬆餅,也都是配上蜂蜜牛油的(偶爾加楓糖漿、果醬),所以吃起來還有更多自己動手做的回憶,滿有趣的。

 

 


這次來樂子咖啡我們四個人也是說說笑笑,樂呵呵的,人有時候就是需要朋友的陪伴,在不完美的生活中互相打氣,有美食相伴當然就更好囉;謝謝女孩發現這個可愛的小店,讓我們又多了個享受早午餐的好地方。


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近來每個星期收到新的「商業週刊」時,幾乎都是反著從底頁開始翻閱,原因無它,就是因為它放在最後的alive單元常常報導些好吃好玩的話題,跟生活比較貼近,跟前面的財經報導相比更吸引人;也就是因為愛翻閱這些吃吃喝喝的報導,我跟同事才發現了一個由新竹科技人手製的麵包,同事更熱心安排訂購,讓我們有幸吃到這個遠來的好麵包。



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小時候,每到10月整個台北市似乎就變得熱鬧起來了,總統府附近開始有色彩繽紛的牌樓出現,晚上還會閃閃發光,到處都是紅紅的國旗,還會看到行道樹上掛著一串串的燈飾,晚上更有跟迪士尼世界一般的歡樂的煙火表演;雖然對國慶真正的意義很懵懂,不過那種熱鬧的感覺卻深印在心。長大後,或許是學業、或許是工作、更或許是懶,好久沒有去總統府附近看牌樓了,大部分的慶祝節目也都是以看電視轉播了事;要出門,那等到跨年吧。

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前幾天,朋友來我家玩時,帶了一樣讓我想不到的好東西來,就是曾經被「商業週刊」報導過的「微熱山丘」土鳳梨酥。他說他在無意中發現這家店竟然在民生社區有店面,當下就買了一盒來跟我分享。我知道「微熱山丘」是為科技人創立的品牌,是強調用台產土鳳梨來製作的,並不像傳統的鳳梨酥一樣加上冬瓜餡料讓質地更柔滑、口味更順,反倒是堅持土鳳梨所做出的特別味道;其實之前我有吃到過包裝設計精美的「日出」土鳳梨酥,不過當下是覺得它的包裝很有感覺,後來記得的全是包裝,而不是口味,所以這一次要吃到「微熱山丘」的產品還是很新奇,畢竟每一家的產品都不太一樣,要吃了才知道囉。


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敝男友Woody小時候有個同班同學是東北人,因此小時候會去朋友家玩,有時更能留下來嚐到朋友媽媽的手藝。我一開始還以為東北菜就跟韓國菜差不多,因為長白山上有人蔘啊,那就人蔘雞湯、泡菜囉,其實不然;他記得的部分有酸菜白肉火鍋跟水餃,尤其是朋友媽媽豪邁的包出的水餃,紮實又好吃,讓他非常懷念。因此,當Woody說有發現一家叫做「哈爾濱餃王」的店時,就挺想去試試看的,有新東西,我當然欣然奉陪啊,就這樣,我們找到在捷運國父紀念館站後邊小巷中的「哈爾濱餃王」,吃吃不一樣的東北餃子。

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最近大概老闆的心情挺不錯的,沒事的時候還會來跟我們談天,說說他在台北找到的美食,也問問我們喜歡的地方,大家交換筆記一下;在我們問到他在台北最喜歡的義大利餐廳時,他大力推薦一家叫做Solo Pasta的店,說價錢合理而且口味道地,還興致勃勃地說要帶我們去吃,哇!老闆要用請客來誠意推薦啊,真的讓我對這個餐廳有太多太多期待囉!



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也不知道是那一年大家覺得在中秋節光是吃月餅、賞月太無聊,突然流行起在中秋要烤肉的新傳統,我本來是不怎麼熱衷這樣的慶祝方式的,因為我印象中的Bar B Q是像大學時那種,幾個朋友在週末弄個小烤爐、漢堡肉、熱狗、豪華一些會有牛排、加上些汽水、啤酒,一面聽廣播一面吵吵鬧鬧的一個小聚會,好像該跟大晴天比較有關係,在淡淡的月光下好像會看不太清楚肉烤焦了沒吧!不過,在燒肉店裡烤肉我是很ok的啦,既然有朋友邀請一起去燒肉店烤肉應景慶中秋,何樂而不為咧,也因此我今年才跟上了烤肉的流行,跟著朋友一起去了一家叫做「醬太郎」的日式燒肉店慶祝。


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很久以前我就聽說有家叫做乾杯的燒肉店,因為氣氛很熱鬧,因此是很多人聚餐的首選;至於為什麼熱鬧呢,最主要是因為每晚8點,店裡的服務員會邀請所有的客人一起乾杯的活動,及會拱情侶玩親親遊戲換一盤五花肉的超級high招,大家應該都略有所聞了。也正因為這裡是這樣high的一個地方,所以我們幾個好友都很想湊到大家都有空時可以一起去,這樣一等又好幾個月過去,不過還好,我們在中秋節前夕真的約成了(好應景ㄟ),終於要去享受大口吃肉、大聲叫著乾杯的美好經驗啦!



            
我們這次是選約在乾杯燒肉店系列中(大概有8~9家店吧)、位在忠孝東路四段的小乾杯,一方面是朋友上網比較後覺得這邊的收費比較低一些,還有就是它的地點超好找,就在忠孝東路的加州健身中心旁邊,要跟我這樣的路癡相約一定要找個容易找的地方啊。雖然店面位在二樓,不過在一樓就有明顯的招牌囉,真的不怕找不到ㄟ。
 


 


小乾杯之所以得名是因為店面是幾家連鎖店中算小的,大概也就放了八張長桌,一桌坐個八個人;不過地方小沒關係,剛進門就能感覺到氣氛真的很熱絡,一進來服務生就大聲歡迎來客,點菜時也是中氣十足的喊出日文菜名(我剛開始嚇了好大一跳ㄟ),不熱鬧也不行啊。
 


這邊的廚房是半開放式的,跟用餐區只隔著一條長長的上餐吧台,上面掛了一整條的黑板,上面寫滿了最人氣的菜色。
 

 


我們是第一次來,有一點不知道要怎麼點,店員就很親切的來跟我們解說;本來我們想要點$240的套餐,包括點選個兩種食材、配上一個錫箔包烤蔬菜這樣的套餐,但是後來才知道這樣的套餐份量只有單點的一半,人多還是單點比較划得來,那就單點啦。

 

 


單點還是可以加個$50享有一份沙拉、一碗白飯、跟一杯飲料,所以我有加點了一份手工豆腐沙拉,內容有生菜葉、番茄片、紫甘藍、杏仁片、及手工豆腐配和風醬,滿清爽的,後面那杯就是我點的可樂啦,烤肉還是要配可樂啤酒這些party drink比較對味啊。

 

 


難得吃烤肉,那當然要點一些人氣排行榜上的好料囉,不能錯過的就是特選牛五花($200)啦,牛肉本身油花分布均勻,烤起來滋滋作響,香味四溢,不過因為肉切的薄,很快就熟了,也很容易一不小心就烤到全熟,全熟的肉吃起來就比較沒有彈性,不過還是肉香、油香四溢,這下子我們知道不能烤太熟啦。
 

 


我們點的另一種牛肉是牛肋條($120),切成一段一段的肋條肉比較瘦,沒有那麼多油花,不過因為肉比較厚,可以考成中間還有一點點粉紅色的78分熟狀態,不過肋條肉的纖維比較粗,比五花更有咬勁,烤起來也很香,同樣是牛肉兩種肉吃起來卻不太相同,挺妙的。

 


另一種更不同的牛肉是愛吃日式燒烤的人都很愛的鹽蔥牛舌($180) ;基本上牛舌對我來說也算是內臟之一,因為是在嘴裡的東西啊,不過看到鋪滿了蔥花的牛舌幾乎是每桌必點,那我一定也要吃一片才知道它到底有多讚啊。薄切的牛舌很快九烤熟了,服務生特別跟我們說烤單面就好,顏色變了就可以灑些胡椒鹽吃了;牛舌的肉吃起來跟牛肉果真不同,比較像內臟的肉質,感覺很平滑,不過還是有著牛肉特有的香味,我不見得會因此愛上吃牛舌,不過也沒有我想像中可怕或奇怪,簡單的調味就挺不錯吃的。最重要的是,它這樣被切成小圓片根本看不出是牛的舌頭(我小時候看過正在被處理準備要進滷鍋的整條牛舌,真的大的挺可怕的),這樣就一點都不可怕了。

 

 


朋友中有人是不吃牛肉的,所以我們也點了霜降豬肉($120),豬肉的油花也分布的均勻細緻,上面還灑了白芝麻,這樣一起烤更香。豬肉我就習慣吃烤的全熟的,旁邊還有些焦焦的地方讓整塊肉更香,大家也都吃得挺高興的。
 


有豬肉那當然也要有雞肉囉,要不然我那位朋友要餓扁啦。服務生推薦我們點肉質細嫩的去骨雞腿肉($80),還推薦要吃奶油口味的,其實就是旁邊多一個牛油與大蒜片放在錫箔小碗中,等肉烤好了在沾上融化的牛油醬吃,我們就答應試試了;另一個讓我很好奇的是雞三角($80),就是雞的軟骨,之前我去王品系列的原燒有吃過烤魷魚軟骨,印象不錯,因此也點了一份雞三角來吃吃看。這兩樣跟我們另外加點的角切牛肉($120)裝在一盤一起送上,這下一次可以烤個過癮了。雞腿肉切得很厚,因此烤起來就算熟了,肉質還是多汁有彈性,比起沾牛油醬,沾店家附的檸檬汁還更清爽好吃。雞三角服務生說要烤的焦乾一些才會更酥脆好吃,我們有是了烤乾一些的,也有烤的不太乾的,其實軟骨都繪脆脆的,滿好吃的,吃了那麼多肉吃些質感不一樣的也讓整個烤肉大餐更有變化、更有趣。至於角切牛肉,我個人認為是當天吃到最好的肉了,後切成一小塊一小塊的牛肉雖然油脂不多,但是烤起來容易做成七分熟,也容易維持肉汁與嫩度加上肉的纖維也比肋條的細,真的很好吃,吃原味的就很夠味了。

 

 


我們當然也為好友點了鹽燒魚排($100),其實大家也想吃些不一樣的,又怕吃蝦膽固醇高嘛。服務生介紹這裡的魚排是選用厚片的圓鱈,我自己覺得是鱈魚,說是圓鳕有點不太像。魚本身滿新鮮,烤起來一點也不腥,擠上檸檬汁、灑點鹽就不錯吃了。

 

 


烤肉時因為肉裡的油脂會溶出,低到炭火中會突然有發爐般的火花衝上來看起來怪狀觀的。

 


在我們吃的正高興食,服務生找到用餐中的情侶們,問他們是否願意熱情的香吻10秒來換取一分店家招待的五花肉,反正大家都聽說過這個噱頭,也都有心理準備,當然都答應的很爽快。在取得情侶的同意後,服務生會拿起麥克風來召告大家有情侶要親親囉,讓大家跟著一起倒數10秒,讓大家跟著high到不行,我們這些有帶相機的人馬上起鬨大拍特拍,而數秒的服務生也舉起拍立德拍下甜蜜的片刻;喔,原來店內貼了滿牆的親親特寫都是這樣來的,超有趣的!

 


帶了男友來聚餐的朋友雖然生性害羞,但是為了我們的吃的幸福,也犧牲小我,完成大我,很親了10秒為我們換來了一盤親親豬五花($0) !真是太感謝他了!

 


這盤就是充滿幸福感的親親豬五花了,不愛吃豬的也可以選牛五花。肉質還好,先醃過的肉味道不錯,最重要的是,這可是充滿了同胞愛、犧牲精神、與人性光輝的高貴五花肉啊。呵呵,老實說,我都不覺得我有勇氣去爭取這盤肉咧,我可能會直接點一盤說算我賭輸好了",逃避了事吧。

 

 


這次我們沒有點牛排或和牛這樣高貴的選項,實在是覺得來這邊是來開心的、吃氣氛的,加上自己來控制火侯恐怕會烤壞浪費了太高貴的肉,所以吃下來每個人才分攤$300~$400左右,花費並不算貴,朋友們可都點了啤酒、蜜桃沙瓦來喝的,這樣算下來真的比想像中便宜。這樣好玩又好吃的店,看來我們要慶生、要鬧的話,還可以再來一次囉!


 


 


乾杯燒肉居酒屋


地址:台北市忠孝東路四段2012


電話:(02) 2776-3435


營業時間:12:00 ~ 1430(只有六日有午餐時段)
     17:00 ~ 23:00

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就在義式咖啡、義大利美食在台灣大受歡迎,成為主流選擇時,義大利式的冰淇淋也跟著進入了台灣,成為以往強調濃醇的冰淇淋之外的另一種選擇。基本上,義大利冰淇淋(義大利文就是gelato)是不放奶、蛋的冰淇淋,其實質地更類似冰沙、雪酪,只是更紮實一些,也因此口味通常清淡許多,當然,熱量也比強調料好實在的頂級冰淇淋少很多。我第一次吃到的義大利冰淇淋就是在念大學時第一次去義大利完的時候,那時覺得全天下最最美味的gelato就是在老城San Gimignano的小冰淇淋店吃到的,一統統的gelato上還鋪滿了跟冰淇淋一樣口味的新鮮水果,一球球的冰淇淋中不只是有冰淇淋,更有很多鮮果在其中,後來在去羅馬吃的都沒有那麼料好實在了。在台灣,雖然也有地方在賣義大利冰淇淋,可是卻始終沒能做到當初在老城內吃到的那種水準與味道。在聽我常常碎碎念後,我們家大老闆終於有一天跟我爆料說在內湖有家店賣的義大利冰淇淋是他在台灣吃過最好吃的,連店的名字都是很義大利的Venchi,聽得我恨不得馬上奔去吃吃看。沒想到,這家讓我幻想已久的店,就這麼巧的讓我吃到了!
話說我們上次跟著小小女人去內湖的「小貳樓」享受早午餐,在吃完鹹的之後我總是照例要吵著吃甜的,一直在念著要吃布朗尼,小小女人很耐心的對我說有安排帶我們去一家很棒的巧克力店,可以吃到很棒的巧克力還有義大利冰淇淋,一聽到巧克力我就乖了(至少有一下下吧),就跟著大家一起去這家很棒的巧克力店去吃甜點了;
沒想到,這家位在「小貳樓」斜對面的店,門口就豎著Venchi Gelato的大招牌,喔,原來小小女人帶我們去的就是這家最最好吃的義大利冰淇淋店!

其實Venchi是義大利的名牌巧克力,是家超過百年的老店了,之前他也在微風廣場的Dean & Deluca店內設有專櫃,那時算我沒眼光,只買過它的巧克力,卻始終沒有嚐過它的義大利冰淇淋。他的巧克力味道濃純、加了榛果的也很好吃,一點也不過甜過膩。這樣的一家巧克力專賣店內當然有很多種巧克力的商品囉,一進店門就可以看到花車上裝著散裝的巧克力,顏色繽紛,讓人眼花撩亂;店裡的另一個搶眼的區域當然就是附設的義大利冰淇淋櫃台了。

 


義大利冰淇淋的種類也很多,顏色又好吸引人,真讓人每個口味都想吃啊!


 


 


其實全店最貴的東西是放在最後方的冰箱中保存的頂級巧克力,也是老闆娘最強銷的精品:Amedei極品巧克力,這牌子的巧克力有許多種類,最吸引人的是它的種類不是著重在口味的不同,而居然是以搜自世界多個產地的巧克力豆做出不同風味的巧克力,以風味做區分,小小幾公克的小包裝就要$200多元,長方形的巧克力磚就要超過$500了,禮盒更是幾千塊起跳;我雖然對來自沒去過的南美、非洲國家的巧克力豆味道非常好奇,不過當天還是被那價錢嚇到了,決定下一次再說囉。


 



    


 (這裡的二樓挑高的空間有桌椅擺設,方便大家坐下來品嘗冰淇淋跟咖啡;白色的現代風格桌椅讓整個地方看起來更涼快、舒服。)


 



比起來,這邊的義大利冰淇淋價錢就可親許多了:一球$100、兩球$180,跟哈根打死或雙聖都差不多,那我一定要來各兩球啊!愛吃酸的我一定要來一球最清爽醒腦的檸檬口味,顏色鮮豔的綜合莓果也很讚啊,一球深色的一球淺色的配起來剛剛好。檸檬的吃起來酸的帶勁,冰淇淋本身清爽美味,裡面還包有細細的檸檬果肉,吃起來就是酸的好舒服。綜合莓果的味道就緩和許多,算是微酸,但又有著多種莓果的香味,加上一點點的籽和果粒,也好好吃喔。


 


 


Sonia選的是特別的紅心芭樂口味,整球冰淇淋呈現淡淡美美的粉紅色,吃進口裡卻散發出濃濃的芭樂香氣,也不過甜,是特別的熱帶水果口味;小小女人選的是哈密瓜口味的,淡黃色的冰淇淋看起來沒有添加任何色素,天然美味,吃起來香氣也淡淡的,口味跟顏色一樣的淡雅。


 



藍調選的是表面有些深淺不同顏色的荔枝口味冰淇淋,這也是個熱帶水果版的特別口味。力之本身的果實甜度就比芭樂高了,所以這款口味也是裡面比較甜的一種,可是還是很好吃啊。我們幾個女生很興奮地吃著冰淇淋時,熊哥很man的叫了一杯濃縮咖啡,我想比起來女生對甜點比較沒有抵抗力啦,而看大家都點一球只有我點兩球的證據看來,我就是最沒抵抗力跟自制力的那一個啦!


 


 


雖然這一次在這家巧克力名店我們都沒有買巧克力,也沒吃到巧克力口味的義大利冰淇淋,不過現在既然知道它在這裡了,就來日方長囉,總還有下一次吃到它的機會啦。趁著天氣還熱,想吃吃低卡冰品的人也可以來這家小店吃吃清爽美味的gelato喔。


 


 


Venchi Gelato義大利冰淇淋


地址:台北市內湖區洲子街102


電話:(02) 8797-8116


 

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自從在遇到了藍調、女孩、Sonia這些好朋友之後,經由這些來自不同地方的好友的介紹與帶領,讓我經驗到好多以前不知道的人事物,當然也有幸跟著嚐到了不少好料,真的很幸運也很幸福。更幸福的是,我們這個好吃姐妹團又多了一位美食貴人了:就是常常寫她貴婦般甜蜜生活的小小女人!我其實看她的文章很久了,也知道她是一個可愛的美人,有這樣的美女願意加入我們的好吃行列真是太好了。

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瑞典對於住在亞熱帶的我們來說真的是個很遙遠、很不熟的國家,要不是有Ikea宜家家居的賣場賣一些瑞典食品的話,一般從Discovery上看到的介紹也很難想像那些食物的滋味。在上一次藍調帶我們去她發現的內湖小瑞典餐廳後,我又想起以前同事曾經提到過的另一家瑞典餐廳,叫做「洋玩意兒」,當時同是說那家餐廳是真正的瑞典師傅掌廚,不過東西不合她的胃口不過我對洋餐的接受度一向比其他人高,也因此我又上網查了一下這家店的地址,跟我們這些愛發現美食的好姊妹們提議去試試看。很高興的是女孩欣然接受了這個提議,還特別選這裡當做慶祝她生日的地方;不過這樣我就開始擔心啦,要是不好吃的話,不就害女孩有了一個「難忘的」生日聚會啦?!

 


之前「洋玩意兒」是位在民生社區的一家小店,現在它還是維持著小店的規模,只是搬到仁愛路上、國泰醫院後面的巷子內招牌上的名稱則變成了Flavors。餐廳的空間是用一間一樓的住家改造成的,因此一進去就能看到一樓才有的庭院,裡面種滿了很多花花草草的,其中還包括一株聖誕樹立聖誕樹本來就是源自北歐的習俗,在這裡有一株是挺合適的


 


餐廳的空間不大,約可坐個26~30人吧,不過老闆和老闆娘兩夫妻用很多照片、圖畫、小東西把空間妝點得非常有味道。


 


 


這邊的廚房是半開放式的,來客可以清楚地看到主廚跟幫手在玻璃後方的廚房中忙碌的樣子。主廚是名叫Ola的正港瑞典人,據說他跟老闆娘在瑞士念書時認識的,後來當然就決定結婚回來囉,要不然我們就沒有這家可愛的小店啦。主廚的個性外向好客,當發現我們一群人正隔著玻璃看他做菜時,親切地跟我們說他現在做的可是當初特別為老婆生日才做的沙拉是很有意義的菜。在得知我們今天是來為朋友慶生的,主廚還說會來為壽星唱歌ㄟ。


 


在這邊嚐鮮的話一定是要點套餐囉,這樣才能把難得嚐到的前菜和主菜都一網打盡啊(超貪心的) 為了怕大家對瑞典食物比較陌生不會點,這邊的服務生都受了很完整的訓練,會自動親切的來幫大家介紹前菜及主菜,讓大家知道哪些是瑞典傳統美食,也細心介紹了烹調方式。因為菜單上有多道主菜是以真空低溫烹調方式來做的,好奇的我一定要問啊。後來聽了服務生的說明才知道這是種新的烹調方式,是將食材密封起來再攝氏50~60度的環境慢慢烹煮,而不是普通的高溫大火煎炒,這樣更能保有肉的原汁原味在我們點好了菜後,服務生就送上了附餐的手工麵包,看起來樸實又好吃的麵包和搭配的孜然茄泥,黑橄欖醬一起放在木砧板上,擺盤就像是一幅靜物寫生一樣美。孜然茄泥的味道比較淡,黑橄欖的味道比較強,不過都跟麵包很搭;可惜的是這好吃的麵包一人只有兩片,再要就要單點了


 


著送上的是奶油蔬菜濃湯,天冷的地方是比較愛喝濃湯的吧這邊的濃湯也是自家製作的特別風味,濃湯裡放了很細的蔬菜丁,有洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘑菇、芹菜、細細的乾香草等等多樣材料,湯上面在放上了新鮮的蒔蘿,味道更鮮美不用再加黑胡椒都很讚


 

 


然服務生端上一大盤像小點心一樣美的開胃菜,說是主廚招待的蜜梨配燻雞肉看起來好特別ㄟ。蜜梨並沒有蜜一樣的甜,反而有著莓果的微酸,燻雞肉質地紮實,吃起來有點像燻火腿一樣的濃重口味,真的挺特別的


 


再來的就是大家的前菜了;我們特別點了不同的前菜來分享,才能吃到更多好滋味。我的是本來附上的生菜沙拉,裡面有蘿蔓生菜、櫻桃蘿蔔、紫高麗菜葉、聖女番茄配上甜甜的柳橙優格醬,味道很清爽


 

 


藍調點的是海鮮什錦沙拉,是用番茄、洋蔥、小蝦仁等材料配上菌菇醋醬,因為番茄的關係吃起來有些墨西哥風,也是又美又好吃的一道菜。


 



女孩點的是非常特別的、正宗北海風味的傳統醃漬鯡魚配冰鎮Aquavit伏特加;醃漬鯡魚是北海漁人最有名的漁獲了,也是漢撒聯盟最重要的貨品,鲱魚配上切碎的紫洋蔥、蔥花及奶油起是放在馬鈴薯上,,吃起來仍有著淡淡的魚腥味,風味很特別,讓我想起「北海小英雄」的卡通。



阿如哥點的也很特別,叫做瑞典綜合小點,其實是三種不同的小點心配上不同口味的瑞典伏特加:有燻鮭魚配蔓越莓伏特加、烤牛肉配上柳橙伏特加、生火腿起士配上另一種口味的伏特加(我忘了~~),三種的味道會一道比一道重,建議是由最清淡的燻鮭魚開始一口小點配一種酒。阿如哥好心地把牛肉與柳橙福特加分給我,烤過的牛肉肉質還是很嫩,但柳橙伏特加喝不太出來柳橙味,我反而覺得有種茴香味,服務生說因該是加了肉桂讓味到不一樣,或許,還是我吃多了讓味道變了? 不過這套前菜真特別,有吃有喝,很不錯咧。


 


Sonia則將生菜沙拉加價升級成瑞典肉丸讓大家分享,這邊的肉丸是豬肉做的,肉質細嫩,不過未到偏甜,讓我有點不適應,這道我比較喜歡之前在斯堪地吃到的肉丸,不過旁邊配的馬鈴薯又軟又好吃,讓人讚不絕口。

 


 



我們點了另一個前菜,是服務生強力推薦的魚子醬馬鈴薯餅送上來時所有的材料都是分開的,有煎的金黃的馬鈴薯餅、白色的酸奶醬、碎洋蔥與蔥花、飛魚的紅魚子及黑色的魚子、盒一片檸檬。服務生好心的幫我們把材料塗上了薯餅,再切片分給我們大家;這也是道又好看又好吃的選擇,酸奶的香味跟魚子的鮮味跟薯餅很配,相信推薦真的沒錯ㄟ。


 


 


終於到了品嘗我們的主菜的時候囉,藍調的韓先生點的是有機自然豬排佐野菌菇醬配茴香馬鈴薯,馬鈴薯的味道很特別,有孜然籽的香味,豬肉做得比較硬,可以再做的嫩一點就更好了。


 


藍調點的是炭烤培根菲力佐藍紋起士醬,菲力乎不如藍調預期的軟嫩,不過搭配的藍紋起士醬味道非常特殊,藍紋起士(blue cheese)是發了霉的特殊起士,味道強烈,做成醬汁也很濃很香,配上培根的油香一點也不會被搶味其實我覺得還不錯。更特別的是旁邊配的蔬菜中的小甘藍(brussel sprout)是微苦的外國原生種不是國內市場的迷你高麗菜,那是我很喜歡的蔬菜之一,也是老闆特別進口的食材。


 


 


女孩這次點又是一個擺盤豪華的好菜:小牛肉佐黑松露紅酒醬汁配洋芋泥,三根帶骨小牛排又被排成帳篷的樣子,最特別的就是醬汁跟薯泥上都放上了高貴的黑松露,真的很豪華小牛肉肉煎得很嫩,薯泥也不過膩,黑松露則把香味送給了醬汁,本身吃起來倒沒甚麼香味。ㄟ,大家發現了嗎,這邊配菜的馬鈴薯每一盤都不太一樣喔,有薯泥、切成小塊的薯丁、煎烤成橢圓形的薯餅,看得出來主廚的創意與用心。


 

 


Sonia選的是法式小羊排佐特濃紅酒醬,是我們這次公認最好吃的主菜了,肉質軟嫩的跟上好的牛排一樣,特濃紅酒醬還有很明顯的酒香與酒特有的澀感,跟小羊排奇妙的相配,這次旁邊配馬鈴薯變成了煎薯塊,味道也不錯。


 


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也不知道為甚麼,自從第一次在加拿大的購物中心吃到希臘烤肉串拼盤(souvlaki combo)之後,我就一直對有著烤肉的香、優格酸奶的酸、再配上中東餅(pita)/米飯的地中海混搭中東風的食物特別著迷 ,後來多次的旅行後才發現這樣的食物在伊朗、土耳其、約旦、希臘都有的吃,甚至在阿拉伯人移民眾多的德國法蘭克福要吃到也不難,簡直是越吃越上了癮了;因此,只要有發現在賣中東風味食物的店家我都非常有興趣去試試看。自從波斯天堂從龍江街的原址搬走後,我要吃到中東味就不容易了,因此當朋友答應跟我一起去永康街的沙巴巴中東餅店去探險時,我真的是太開心了!


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