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長白小館的酸菜白肉火鍋名氣已經大到無人不知、無人不曉了吧！因著身處忠孝東路商圈的鬧區，又可搭捷運至「國父紀念館」站輕鬆抵達，店裡幾乎是天天要排隊的盛況。幾年前去時老闆老爹還叫我們不要排了，換一家吃去，實在是生意忙到他也不覺得我們能在當晚吃得到了；很誇張吧?！還好我們這次提早中午11點就先報到，可以享受到難得的悠閒氣氛。
先看看剛上桌還沒燒滾的酸菜白肉鍋；上面鋪上一層肥瘦適中的白肉，讓我馬上想搶先撈起來吃。
佐料的花樣很多，還有告示建議基本調味的佐料食譜。愛什麼就加什麼吧，有腐乳、韭菜花醬就好了一大半了。
冒熱氣的鍋裡有軟殼蟹讓湯更鮮美喔，吸滿湯汁的凍豆腐好吃到連叫三盤也照樣吃光（我們真的吃光了，其實還有炸腐皮ㄟ）。
下些羊肉吧！既不腥又好吃。再加份炸丸子就更好了（愛肥腸豬血的朋友自己叫喔，我不吃內臟就沒點）。
生鮮大白菜來了！
不夠？再叫一份花素蒸餃就撐死了！以上是4人份的喔，怕燙或有小朋友的可以再叫瓶酸梅湯，只不過店裡似乎沒有什麼甜品，反正216巷那麼近，這團結束再散步去吃東區粉圓也可以啦！吃了那麼多家的酸菜白肉鍋，包括自己家裡漬的白菜鍋，還是長白的最好吃（舅媽別怪我沒良心喔）。不過大家要自己去評鑑一下才知道囉。長白小館地址：台北市光復南路240巷53號電話：2751-3525
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