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幾年前，電視冠軍還是我跟幾個朋友必看的電視節目之一，當時也是因為這個節目的拉麵比賽而讓我們迷上吃日式拉麵；當時只要發現一家不錯的就會不辭勞苦的去排隊，在玫瑰緣別館拉麵、博多拉麵、九州地獄拉麵、味千拉麵等店前都有我們苦等的影子。不過現在日式拉麵似乎不這麼人氣了，最近去曾經得過電視冠軍的拉麵冠軍的赤悞拉麵吃午飯時，更看的出這樣的人氣變化。
我們去的是在頂好商店城2樓的忠孝店，也是赤悞拉麵當初在台開設的第一個點；幾年前這裡是要排隊才能進得去的，現在店裡卻沒有幾桌客人，大概天氣太熱吧？
進店內前要先在收銀台點好餐、結了帳才能坐下，要是生意好時會覺得很有效率，生意不好時只會覺得這樣子做生意很沒彈性。
從2樓座位上看到的忠孝東路。
店裡人少也有好處，要喝水取用佐料都不虞匱；我們不客氣地拿了一整籃的蔥花來配拉麵，加上桌上的蒜茸及七味粉，可以扮個拉麵家家酒囉。
先來的是豚骨湯的海苔拉麵。海苔是一般的高崗屋那種，不過泡在大骨湯中滋味又有不同的變化，加上麵中放的芽菜，湯雖濃郁卻很清爽。
這碗是赤悞拉麵，有片柔軟入味的叉燒、一些筍乾、一些荳苗，配上豚骨白湯，也是很讚；朋友吃了幾口後加上七味粉吃辣的也說不錯。
這個擺盤立體一點的是味噌叉燒拉麵。湯的味道比豚骨白湯更重些，配上一撮鹹辣的泡菜跟爽口的芽菜，也很好吃；我為了把湯喝光只好把麵剩下來了，不過這麼濃的湯頭真的很捨不得讓服務生收走ㄟ。
這次我們幾個沒有吃最有名的、上面有一根大肋排的電視冠軍拉麵，也沒點溫泉蛋的配菜，不過仍是吃的很過癮。其實同事在南京店吃過幾次，人也沒那麼少，而且湯頭都一樣香濃，不知為什麼這天忠孝店的生意那麼冷清；希望天氣冷些，大家會重燃對拉麵的熱情，再來吃碗熱呼呼的日式拉麵！赤悞拉麵 (忠孝店)地址︰台北市忠孝東路4段122-1號2樓電話︰(02) 2752-0768
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